L'Essentiel Blanc 2019 - Domaine Dieulefit (Vaucluse)

L'Essentiel Blanc 2019 - Rémi Pouizin (Vaucluse)

• 100% Marsanne
• IGP Méditerrané
• 14° d'alcool
• Vin Naturel
• SO2 total : 35 mlg/l
• Certification Bio

Argilo-calcaire caillouteux proche des garrigues. Vignes de 20 ans.

Vendange égrappée suivie d’un pressurage direct.
Fermentation du moût sans produits œnologique afin de préserver les arômes du raisin.

Belle robe jaune aux reflets or.

Le nez est aromatique, fruits à chair blanche, pêche.

La bouche est équilibrée. De la rondeur, fruité mur avec des notes de miel.

A partager sur des poissons en sauce blanche, des fromages de chèvre ou vache type comté.